建议不要食用过期一个月的面包。因为过期的面包可能已经发生多种成分的质变，导致腐败，口感也会受到影响。如果食用过期面包可能会对胃肠及整个身体造成严重的损害，所以需要注意。

面包过期一个月还能吃吗

面包的保质期一般为3-7天，过期面包有可能会出现长霉、发酸的情况，不建议食用。

另外，当温度达到一定程度时，面包里面有可能会大量繁殖各种霉菌等微生物，且毒菌对人体有害。

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