不建议使用铁锅煮绿豆，因为绿豆皮中含有类黄酮等活性成分，与铁锅中的金属离子作用之后，可能会形成颜色较深的复合物。结果会导致煮出来的绿豆汤颜色发黑，食用后可能会对身体产生各种不适影响。

绿豆不能用铁锅煮谣言

绿豆建议使用砂锅或者不锈钢、电饭煲之类的锅具煮。

煮绿豆的时间不宜太长，一般煮20-30分钟即可，这样煮出来的汤颜色碧绿而且清澈。

煮绿豆前，先用沸水提前浸泡3-4小时，可以缩短绿豆的煮制时间。

以上就是绿豆不能用铁锅煮谣言的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多绿豆不能用铁锅煮谣言相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。