糖醋排骨是一道以新鲜猪排骨为主料，辅以香葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、香醋、白糖、食盐等制成的经典传统名菜。它是糖醋味型中最具有代表性的一道美食，备受大众喜爱。

糖醋排骨需要什么材料

糖醋排骨最初起源于浙江，是典型的一道浙菜。

做糖醋排骨前需要焯水，将血水处理干净后，加以调料腌制入味。

糖醋排骨因口味酸甜适中，口感丰富细腻，而广受大众的喜爱。

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