明胶是什么东西
2023-07-31
更新时间:2023-07-31 12:23:01 作者:有品生活网
明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它呈现为无色至淡黄色的固体,常呈片状或粉粒状。明胶是一种无色无味、无挥发性、透明坚硬的非晶体物质。
明胶可溶于热水,但不溶于冷水。
明胶按其性能和用途可分为三类,分别是照相明胶、食用明胶和工业明胶。
食用明胶通常可以用来制作果冻或者其它甜点。
以上就是明胶是什么东西的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多明胶是什么东西相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。