将大米磨成粉之后，就可以得到粘米粉，这种食材非常多用途。其中最常见的用法是用其制作大米发糕和米粑粑，广式点心中也经常会使用它来制作萝卜糕、芋头糕、肠粉等菜品。此外，还有一些风味独特的小吃，如米饺子等，也是用粘米粉制作而成。

大米磨成粉可以做什么做的美食

不同的米磨成粉后有不同的做法。糯米磨成粉后，因为比较粘，通常用来做汤圆，糍粑等糕点。

大米磨成粉前，应该先把大米先泡软，这样米粉更磨出来更细腻，口感更好。

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