老式的方正笔记本电脑常常没有预装Windows操作系统，需要通过U盘进行启动安装。以下是U盘启动设置的方法：

第一步：准备一个U盘，至少容量为8GB。注意U盘需要格式化成FAT32文件系统，这样才能被方正笔记本电脑识别。在格式化之前，备份U盘中的重要数据，因为格式化会清空U盘内所有数据。

第二步：下载Windows操作系统的安装文件。根据方正笔记本电脑的型号和要安装的操作系统版本，选择合适的安装文件。此后，将安装文件解压缩到电脑的硬盘中，以便后续的操作。

第三步：打开方正笔记本电脑的BIOS设置。每个笔记本电脑的BIOS设置方式略有不同，具体来说大致分为两种方式：一种是在开机界面按下特定的快捷键（通常是F2、F10或Delete键）进入BIOS设置界面；另一种是在Windows操作系统中通过“设置”-“更新和安全”-“恢复”-“高级启动”进入BIOS设置界面。

第四步：在BIOS设置界面中找到“Boot”或者“启动”选项，并选择U盘作为第一启动设备。按F10键保存设置并退出BIOS界面，方正笔记本电脑会自动重新启动。

第五步：方正笔记本电脑重新启动后，根据BIOS设置，系统会从U盘进行启动。按照提示选择安装语言和其他相关设置，然后进入安装界面。根据自己的需求和实际情况，选择安装方式（新安装或升级），并按照指引完成操作系统的安装。

以上就是老式方正笔记本电脑U盘启动设置的方法。通过这些步骤，即可在没有预装操作系统的方正笔记本电脑上，使用U盘进行系统安装，使笔记本电脑恢复正常使用。