腊鱼是湖南地区最常见的一种特色食品，它是以青鱼为主要原料经加腌制和风干以后得到的一种食品。是一种保存时是比较长的干货，那么这种腊鱼应该怎么吃呢？据说把它做成红烧腊鱼是最常见也最有代表性的一种吃法，一会我就把它的具体做法写出来，大家看后也就知道腊鱼应该怎么吃了。

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