释迦果的成熟程度可以通过颜色和手感来判断。成熟的释迦果表皮呈绿色并带有黄边，果面较软。而未成熟的释迦果，则表皮呈鲜绿色，果面较硬。如果想要让释迦果快速成熟，可以将它与熟透的水果放在一起催熟。

1、根据颜色

想要判断释迦果是否成熟，可以观察它的颜色。如果发现释迦果的表皮呈现鲜绿色，其上无一丝杂色，就代表它没有成熟，而如果发现释迦果的表皮为浅绿色，果面的凹凸部分呈现淡黄色，就代表它已经成熟了。

2、根据手感

释迦果是否成熟可以根据手感进行判断，需要用手轻轻的捏一下果实。如果发现释迦果的果面较软，就代表它已经成熟了，因为成熟的释迦果中含水量较高，而如果发现释迦果的果面较硬，就代表它没有成熟。

3、催熟方法

想要释迦果快速成熟，可以将果实和完全成熟的苹果、梨子、桃子或者香蕉等水果放入塑料袋中，再将塑料袋封闭严实，利用成熟水果散发出的乙烯进行催熟，或者往释迦果的果面上喷洒稀释后的乙烯溶剂。

4、品种介绍

释迦果的果期在每年的6-11月份，其果实呈现椭圆形或者圆形，原产于热带美洲地区，主要产地在我国的浙江、海南、福建、广西等地方，并且释迦果是喜光植物，在光照充足的环境中才能旺盛生长。

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