吃得美味又健康，简易蚝油炒生菜是我最喜欢的菜肴之一。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单。

准备食材。这道菜的主要食材是新鲜的生菜和香脆的蚝油。生菜最好选择嫩叶的部分，洗净后切成适合大小。而蚝油是这道菜的头号功臣，所以一定要选购质量好的蚝油。

接下来，开始烹饪。将锅加热，倒入适量的植物油，然后加入蚝油。蚝油会迅速散发出香味，翻炒均匀后，倒入切好的生菜。翻炒生菜的同时，用筷子将蚝油均匀地裹在生菜上，使其更加入味。

继续翻炒几分钟，直到生菜变软。这时可以根据个人口味加入适量的盐和糖，翻炒均匀后即可出锅上桌。

这道菜的烹饪时间非常短，只需要将生菜翻炒至刚刚变软即可。这样能保持生菜的嫩脆口感，让菜肴更加入味。

简易蚝油炒生菜不仅味道鲜美，而且富含纤维素和各种维生素，对健康有很大的益处。蚝油则是一种具有独特风味的调味料，能够提升菜肴的味道。

因此，简易蚝油炒生菜是一道既美味又健康的菜肴，适合家庭日常食用。不仅制作过程简单快捷，而且口感鲜嫩可口，营养丰富。尝试一下这道菜，相信你会爱上这个简单而美味的味道！