国家目前未对吉士粉禁用。吉士粉是一种浅黄色或浅橙黄色的香料粉，具有浓郁的奶香味和果香味。原本主要用于西式糕点和布丁的制作，后来经过香港厨师引进才开始应用于中式烹调。因此，吉士粉是一种非常理想的食品香料粉。

吉士粉是国家禁用的吗

吉士粉是由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成，易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点，体弱多病者不宜多吃。

吉士粉对食品的主要功效为增香、增色、增松脆、使制品定形、产生强粘滑性。

常见的吉士粉有奶味吉士粉、普通吉士粉、即溶吉士粉等。

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