花生米可以放冰箱保存，但不建议冷冻，只需冷藏即可。在冷藏之前最好将生花生米放到容器中，并放在通风干燥的地方晒2至3天。随后，将晒干的花生米放入保鲜袋中再放进冰箱内冷藏。晒干的花生可保存1至2年，随吃随取。

花生米可以放冰箱保存吗

花生米的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料，国内外均有广阔的消费市场。

花生米的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。

作为一种营养食物，花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁。

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