墨鱼制成菜的方法和种类有多种。首先需要将墨鱼处理及清洗干净去腥，接着就可以使用炒、炖、烩、蒸、凉拌或者炖汤等多种方式来制作。此外，还可以将墨鱼剁碎，与其他食材一起制作成墨鱼丸、墨玉馅等美食。不仅可以做主食，还可以作为辅食。

墨鱼怎么吃

墨鱼中含有丰富的蛋白质及矿物质元素，能给人体提供物质补充。其具有补肾益气，健胃健身等功效，可以适量食用，提高人体免疫力。

在清洗墨鱼时，要注意撕去表皮，清理干净内脏，洗至墨至流尽方可作为食材进行加工。

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