如果糯米饭口感不佳，可能是选用了不适合的糯米或者蒸煮时间不足。选购糯米时，应选择新米，避免使用旧米。旧米蒸煮出来的糯米饭口感不佳，而且其营养成分也不如新米。糯米一般需要蒸煮30分钟左右。

糯米泡一夜蒸为什么还那么硬

若发现糯米出现了裂纹，那么建议最好不要购买。

糯米可以用来制作各式各样的美食产品，比如粽子、汤圆等等。

糯米在水中浸泡一段时间，能使糯米充分的吸收水分，且蒸出来的糯米会比较香软，还能缩短蒸制时间。

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