金针菇是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富。下面给大家介绍一下金针菇汤的几种美味做法。

第一种方法是炒金针菇汤。将新鲜的金针菇洗净，剪去菌蒂，备用。将锅烧热，放入适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味。接着，倒入金针菇翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟即可。

第二种方法是煮金针菇汤。将金针菇剪去菌蒂，洗净备用。取一个煲汤锅，加入适量的水，放入金针菇和适量的火腿丝。接着，加入适量的盐和味精调味。用中火煮10分钟即可。

第三种方法是煲鲜汤金针菇汤。将金针菇剪去菌蒂，洗净备用。在煲汤锅中加入适量的清水，放入金针菇和鸡肉块。接着，加入适量的盐和姜片调味。用小火慢慢炖煮1小时，即可得到口感鲜美的金针菇汤。

第四种方法是金针菇豆腐汤。将金针菇剪去菌蒂，洗净备用。将豆腐切成块状。接着，在锅中加入适量的清水，放入金针菇和豆腐，用中火煮沸。加入适量的盐、鸡精和少许蚝油调味，煮开后转小火继续煮5分钟即可。

以上是几种制作金针菇汤的美味做法，大家可以根据个人口味选择自己喜欢的方法来烹饪。无论是简单的炒金针菇汤，还是口感鲜美的鸡肉汤，金针菇汤都是一道营养丰富又美味可口的菜品。