阿达子和芋圆的区别
2023-08-11
更新时间:2023-08-11 11:04:01 作者:有品生活网
阿达子的制作原料只有木薯粉和清水,而芋圆的原料则包括香芋、紫薯、红薯、木薯粉等等。煮熟后,阿达子是透明的小方块,而芋圆却有着多样的颜色和味道,如紫色的芋头圆、黄色的地瓜圆、绿色的绿豆圆、白色的山药圆等等。
阿达子是闽南地区的传统小吃,味甜软糯、清凉爽口,一般用于制作四果汤。
芋圆是源自于台湾瑞芳的著名小吃,由瑞芳人蔡林保云在1946年研发。起初蔡林保云帮婆家经营杂货店,后来便在门口摆摊买起了刨冰,并研发出芋圆作为佐料。
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