铁是一种微量元素，人体内的元素可以分为两类：常量元素和微量元素。常量元素是指在人体内的含量占体重0.01%以上的元素，例如氢、氧、氮、钙等。而微量元素是指在人体内的含量占体重低于0.01%的元素，例如铁、锌、硒等。

铁是微量元素还是常量元素

无论是常量元素还是微量元素，都是机体重要的营养物质，能保证机体正常运作，所以在饮食上要注意摄入适量的常量及微量元素。

含铁量高的食物有猪肝、鸭肝、牛肉、鸭血、羊肉、瘦肉、樱桃等，适量食用对身体有益，在生活中，也不建议过量食用含铁高的食物。

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