花旗参是一种名贵的中草药，其有滋补强壮、益肾健脾的功效，并且与鸽子汤具有很好的搭配效果。然而，要想正确地搭配花旗参和鸽子汤，需要考虑到两者的食材比例和烹饪时间。

我们需要准备好鲜活的鸽子。将一只鸽子洗净切块，放入锅中加足够的清水，烧开后再将水倒掉，以去除鸽子的腥味。

我们需要准备好适量的花旗参。一般来说，如果是新鲜的花旗参，我们可以准备一根约为20克的花旗参，如果是干燥的花旗参，我们可以准备10-15克左右。

接下来，我们需要将花旗参和鸽子一起放入煲汤的锅里。根据个人口味，我们可以适当地放入一些调味料，如盐、姜片等。加入足够的水，以确保所有的食材能够完全浸没在水中。

我们需要用中小火慢炖煲汤。一般来说，慢炖3-4个小时是比较合适的。在慢炖的过程中，我们可以适当地搅拌一下，以充分释放花旗参和鸽子的营养成分。

正确搭配花旗参煲鸽子汤的分量需要根据个人口味和需求来调整。通过以上的步骤和注意事项，相信大家可以制作出一道美味又滋补的花旗参煲鸽子汤。