虽然铝锅本身的性能非常好，但是铝并不是人体所需的微量元素。经常使用铝锅或者使用不当会导致铝析出，进入人体后不仅会影响生育期的父母和胎儿，还可能导致记忆衰退。因此，最好购买合金铝锅具或使用铁锅。

1、损害人的脑细胞

铝元素在人体的体内残留量要小于等于100mg/kg，不然容易引起慢性的中毒，而且它的毒性不容易察觉，一旦发生代谢紊乱等不良的反应，后果非常的严重。所以要尽量减少对铝锅的使用，才能避免对人体产生伤害。

2、导致婴儿发育迟缓

铝是人体并不需要的微量元素，所以摄入的量过多对人体的健康很不利，不仅会悄无声息影响到生育期男生，还会伤害到孕妇的胎儿，会致正在胚胎中的胎儿的发育异常，出现发育比较迟缓等问题。

3、导致记忆衰退

铝元素在人体的在脑中累积是不容易被发觉的，它会导致人体的记忆力逐渐丧失，甚至痴呆，很容易患上老年痴呆症。所以无论是成人、儿童，还是老年人，都应该避免摄入过多的铝，以免导致身体出现问题。

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