怎样制作印花茶叶蛋?
2024-04-25
更新时间:2024-04-25 13:10:01 作者:有品生活网
印花茶叶蛋是一道美味可口的传统小吃,口感鲜嫩,回味无穷。制作过程并不复杂,只需一些简单的材料和耐心,就可以在家中享用到这道美味佳肴。
首先准备好新鲜的鸡蛋,将鸡蛋洗净放入冷水中,加入适量的茶叶和一些配料,如酱油、盐、八角、桂皮等。然后将锅置火上,加入足够的水,待水开后放入茶叶蛋。
接着,将茶叶蛋煮约十五分钟左右,待鸡蛋表面变成金黄色后,即可捞出来放入冷水中浸泡片刻,这样能让鸡蛋更容易入味。
将浸泡后的茶叶蛋放入冰箱中冷藏数小时,让茶叶蛋充分吸收茶叶和调味料的香味,口感更佳。可以根据个人口味适量添加调味料,增加茶叶蛋的味道。
取出冷藏好的茶叶蛋,去掉外壳,切成两半,便可食用。可以品尝到茶香四溢,口感鲜嫩的茶叶蛋了。