白乳胶，即乳白色的物质，常用于胶水、油漆和密封材料等产品中，是一种多功能的工业原料。然而，白乳胶也存在一定的危害和毒性，对人体健康造成一定的影响。

白乳胶中含有挥发性有机物，长期接触或吸入这些物质可能对呼吸系统产生不良影响。挥发性有机物可刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽、气喘等症状。同时，白乳胶中的某些成分还可能引起过敏反应，敏感的个体可能出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。

白乳胶中的化学成分可能对神经系统产生损害。研究发现，有些白乳胶中含有苯类化合物，长期接触这些化合物可能导致神经系统功能异常，如头晕、头痛、注意力不集中等。因此，长期从事与白乳胶工作相关的人群应注意保护自身的神经系统健康。

此外，白乳胶中的一些成分被认为具有潜在的致癌风险。研究表明，白乳胶中的某些挥发性有机物和其他化学物质可能与某些癌症的发生和发展相关，例如肺癌和鼻咽癌。虽然目前尚缺乏足够的确凿证据来证实这种联系，但作为潜在风险，仍需引起重视。

总体而言，白乳胶的危害和毒性对人体健康产生一定的影响。长期接触白乳胶可能导致呼吸系统问题、过敏反应、神经系统损害甚至相关癌症的风险。因此，在使用白乳胶时，应注意采取必要的防护措施，如佩戴口罩、手套等，以减少对健康的潜在影响。