香椿和什么包素馅饺子
2023-09-27
更新时间:2023-09-27 10:42:01 作者:有品生活网
香椿可以和其他食材搭配制作素饺子馅,如鲜竹笋、木耳、胡萝卜、香菇、豆腐、玉米粒、粉丝、腐竹、青椒等,您可以选择一种或多种搭配,但需要注意的是,香椿应该先焯水,沥干水分后再切碎。
因为香椿中含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐,且含量远高于其他蔬菜,而焯水1分钟左右可以去除大部分的硝酸盐和亚硝酸盐,所以需要焯水。
包饺子应该选择新鲜的香椿芽,且如果吃不完也需要先焯水再放进冰箱冷藏或冷冻。
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