玉米糖浆固体在奶粉中的作用
2023-08-10
更新时间:2023-08-10 10:00:01 作者:有品生活网
玉米糖浆固体在奶粉中的作用是提高糖量和增稠。它是以优质的玉米淀粉作为原材料,通过酶水解制成的主要成分是麦芽糖的糖浆。通常作为食品添加剂使用。
玉米糖浆是一种无色透明粘稠的液体,质体清亮、透明、口感温和,低甜度,有麦芽香味,具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点。
玉米糖浆只是在肝脏代谢,不会触发胰腺生产胰岛素,因此不会被细胞利用,通常储存在脂肪里。
身体为了使用这种糖浆,必须贡献出一些矿物质,而这些矿物质的消耗,会干扰胰岛素的生产和使用。
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