西红柿鸡蛋面是一道非常经典的家常菜，它的做法简单又美味，深受大人和小孩的喜爱。

准备好所需食材：西红柿2个、鸡蛋3个、面条适量、葱姜适量。西红柿切成小块备用，鸡蛋打散备用，葱姜切末备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的油，待油热后加入葱姜末炒香，然后加入西红柿块炒热至出汁。

倒入打散的鸡蛋，用筷子稍微搅拌一下，待鸡蛋稍微凝固后再轻轻搅拌一下。这样可以使鸡蛋和西红柿完美融合，增加口感。

此时，将面条煮熟，捞出备用。将煮好的面条放入汤中混合均匀，煮开后即可关火。

将煮好的面条盛入碗中，撒上一些葱末作为装饰，即可食用。西红柿鸡蛋面的做法非常简单，不仅适合快捷烹饪的工作人士，也非常适合家庭中的大人和小孩。

这道简单又美味的西红柿鸡蛋面，虽然材料简单，但却有着浓浓的家的味道。吃着热气腾腾的面条，嘴里充满着鸡蛋和西红柿的鲜香，一口接一口地吃，让人感到温暖和满足。