温州带回的鱼饼可以蒸着吃，将鱼饼取出来之后切成片状放入蒸笼里蒸10分钟即可，可以加一碟醋进行调味;或者烧开水之后加入生姜、食盐、酱油以及黄酒，最后再放入鱼饼一起煮5分钟即可;吃火锅的时候，将鱼饼放入锅中煮就可以吃了。

1、蒸煮

温州鱼饼本身就是熟的，可以将鱼饼取出来之后切成片状，放在蒸笼里蒸煮10分钟就可以食用了，可以加一碟食醋进行调味，这是一种比较简单的做法;还可以将鱼饼切块之后，加入香油、葱末以及其他调味品凉拌，风味也很独特。

2、煨汤

将鱼饼取出来之后冲洗干净备用，烧开油锅加入少量水煮开，放入姜片煸香，再加入食盐、酱油以及黄酒调配成汤汁，把洗干净的鱼饼放进锅里一起用小火煮开，最后起锅的时候加入葱段和味精进行提味就可以了。

3、火锅

鱼饼可以作为一种火锅的食材，其制作方式也非常简单，只要将火锅底料加热之后，把洗干净的鱼饼放入火锅中煮就可以吃了。鱼饼的口感比较软糯，因此可以多煮几分钟，但是煮的时间超过10分钟的话鱼饼口感就会变差。

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