任何食物都有保质期，因为过期的食品会增加细菌繁殖的风险，而发霉的酱油也不例外。虽然这瓶酱油还没有开封，但已经过了保质期，不建议食用，以免对身体健康带来不良影响。

酱油过期了没开封还能用吗

伤寒杆菌在酱油里能生存20天，痢疾杆菌在酱油中可生存2天，过期后酱油里会有一种产膜性酵母污染酱油，从而引起酱油发霉的现象。食用会对人体有害，所以不能食用过期的酱油。

以上就是酱油过期了没开封还能用吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多酱油过期了没开封还能用吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。