想要保存新鲜的槐花，不需要焯水。只需将槐花放入袋子中，放入冰箱冷冻室中保存，保存时间可长达一年。

如果想要晒制槐花，则需要在晒制之前进行焯水处理，然后再晒干。晒好后的槐花可以用作饺子和包子馅料。

槐花要焯水吗

槐花是无毒的，把槐花清洗干净，拿食用盐水浸泡20多分钟，沥干水后可以直接食用。另外槐花也可以做成槐花鸡蛋汤、清炒槐花等等的家常菜。

想要口感更好的话，可以在吃之前把槐花焯水一下，焯水过后的槐花吃起来香味更加浓郁，也更有嚼劲。

部分人把槐花焯水是想进行消菌杀毒，但其实槐花本身是无菌无毒的，新鲜的槐花是可以直接食用的。

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