东北饭豆是一道美味的传统东北菜，它的制作步骤简单，口感鲜美。下面就让我来介绍一下如何制作美味的东北饭豆。

我们需要准备好材料，其中包括豆角、五花肉、红椒和蒜。豆角是东北饭豆的主要原料，所以要选择新鲜嫩绿的豆角；五花肉用来增加口感和香味，最好选择带一点肥肉的五花肉，这样做出来的饭豆更加美味；红椒是为了增加颜色和口感，可以根据个人口味调整使用量；蒜则是调味的关键，可以根据个人喜好适量添加。

准备好材料后，我们开始烹饪。首先将豆角焯水，使其更烹饪。炒锅中加入适量油，烧热后放入五花肉煸炒，使其肥肉变得金黄酥脆，然后加入蒜末和红椒继续煸炒，使其散发出香味。

将焯水后的豆角加入炒锅中，翻炒均匀，使其与香味的调料充分融合。在翻炒的过程中，注意火候不要太大，以免炒糊豆角。

调味即可。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调料进行调味。注意，调味时要分次加入，以免过咸或者味道不均匀。最后再翻炒几分钟，使调味料充分渗入豆角，这样制作出来的东北饭豆才更加美味可口。

以上就是制作美味东北饭豆的简单步骤。希望大家在家也能够尝试制作这道美味的传统东北菜，并能够享受到它带来的美食盛宴。