大米过期了还能吃吗没开封
2023-09-15
更新时间:2023-09-15 10:41:01 作者:有品生活网
未开封的大米过期后不宜食用。大米过期后,其口感和品质会下降,还可能会发霉或长虫,食用可能导致肠胃不适等症状。因此,要避免过期的大米对身体造成伤害,未在保质期内食用的大米应该及时丢弃。
1、不能食用
没开封的大米过期以后,是不建议食用的。因为大米在保质期内的口感和品质是最佳的,而已经错过了保质期的大米,其营养成分流失严重,而且口感和品质也会变差,不适合食用。
2、判断方法
在判断大米是否可以食用时,可以观察淘米水的颜色,其中淘米水呈现绿色或者黄色时,则不能食用,也可以观察米粒颜色,其中米粒顶部发黑时,则不能食用,还可以闻味道,变质的大米密封后,会产生异味。
3、选购技巧
在选购大米时,可以观察硬度,硬度越高的大米,蛋白含量越高,也可以观察米粒颜色,其中米粒较白的大米,属于新稻米,还可以观察标签,选择生产日期较为贴近挑选日期的大米进行购买。
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