1. 中证500指数和中证1000指数是我国股票市场上的两类主要指数。中证500指数是由中证指数有限公司编制和发布的，代表了我国A股市场中规模较大的500只股票。而中证1000指数则代表了我国A股市场中规模较大的1000只股票。

2. 区别一：适用范围。中证500指数只涵盖了500只股票，而中证1000指数则包含更多的股票，达到1000只。

3. 区别二：市值排名。由于中证1000包含的股票更多，因此该指数中涵盖了一些市值相对较小的公司。相比之下，中证500指数更加注重市值较大的公司的变动情况。所以，中证500指数更可能受到市值大的公司的影响较大。

4. 区别三：风险与收益。通常情况下，中证1000指数的波动性较大，因为其中包含了更多市值相对较小的公司，这些公司的经营状况可能不稳定。而中证500指数相对稳定，因为其中包含的是规模较大的公司。

总结：中证500和中证1000指数是我国股票市场的两类主要指数。两者的区别主要在于适用范围、市值排名和风险与收益。中证500指数涵盖规模较大的500只股票，相对稳定；而中证1000指数涵盖更多的股票，包括了一些市值较小的公司，风险相对较大。投资者可以根据自身的需求和风险承受能力选择适合的指数进行投资。