1. 灵活就业社保是指对于以合同工、小时工、临时工等灵活就业形式从事工作的人员，提供相应的社保保障。而职工社保是指针对正式员工提供的一种社会保险制度。

2. 灵活就业社保和职工社保的主要区别在于参保对象不同。灵活就业社保适用于雇佣关系比较灵活、从事短期或者不定期工作的人员，包括合同工、小时工、临时工等。而职工社保则适用于由劳动合同约定，以正式员工身份从事长期、稳定工作的人员。

3. 另外，灵活就业社保和职工社保的缴纳方式也有所不同。灵活就业社保缴费一般是由雇主和雇员共同负责，按照工资总额的一定比例进行缴纳。而职工社保主要是由雇主承担，按照员工工资的一定比例进行缴纳。

4. 社保待遇方面，灵活就业社保的待遇相对较低，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。职工社保则待遇相对较高，一般包括养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险等。

5. 最后，灵活就业社保和职工社保的参保方式也不同。灵活就业社保一般是雇主与员工协商决定是否参保的，参保方式比较灵活。而职工社保一般是根据劳动合同签订的情况，由雇主在员工入职后自动为其参保。

综上所述，灵活就业社保和职工社保是针对不同就业形态的社保制度。灵活就业社保适用于灵活就业形式的人员，参保对象广泛，缴费方式灵活，待遇较低。职工社保适用于正式员工，参保对象相对较窄，由雇主全额缴费，待遇相对较高。根据不同的就业状况，选择适合自己的社保方式是非常重要的。