1. 利率和利息是金融领域中常用的两个概念，它们之间有着明显的区别。

2. 利率是指借贷资金的价格，也即借贷资金的利息率。它反映了资金的成本，一般以年利率的形式表达。在贷款或存款合同中，借方或存款方需要根据利率支付利息。

3. 利息是指根据借款金额和利率计算出来的资金收入或支出。对于贷款方来说，它是从借款中获得的收入；对于存款方来说，它是通过存款获得的收入。

4. 利息的计算方法一般为：利息 = 借款金额 × 利率 × 时间。其中，利率表示每单位时间内的借款成本或存款收益，时间表示借款或存款的时间长短。

综上所述，利率和利息之间的区别在于，利率是资金的价格，而利息是资金根据利率计算出的收入或支出。利率是借款或存款的基准，而利息则是借款或存款产生的现实效果。