印度作为一个拥有庞大人口的国家，粮食安全一直是其关注的焦点。然而，尽管印度近年来在粮食生产方面取得了不小的进展，实现了粮食的自给自足，但印度仍大量出口粮食。这引发了许多疑问：为何一个自足的国家还需要大量出口粮食？这其中的原因是什么？本文将探讨印度大量出口粮食的背后逻辑。

文|渣叔罗影

编辑|渣叔罗影

本文所有内容皆有官方可靠信息来源，具体资料赘述在文章结尾

中国和印度，是世界上公认的两个超级人口大国。

但是两个国家的文化不同，治理方式也存在很大差异。

在粮食方面，我国一直很重视，一边自己搞农业生产，另一边开支浩大从国外进口粮食。

奇怪的是，印度与我们的情况恰恰相反，他们每年都要往外出口大量的粮食。

而且从印度的经济结构来看，每年出口的粮食竟然算得上是支柱产业之一，国家财政靠农民。

对此，大家纷纷表示疑惑，同样是14亿人口，为什么中国满世界买粮食，印度却在大量出口？

难不成印度农业生产突破了什么我国都还没掌握的技术，能使粮食产量大大增加？

要知道，印度是南亚次大陆上最大的国家，最近人口还超越中国，成为世界第一人口大国。

但它们的国土面积并不大，不到300万平方公里，仅有中国的广袤疆域的三分之一。

照理来说，印度的耕种面积应该十分有限，粮食应该很珍贵才对。

可是种种迹象表明，现实世界并不是我们想象中的那个样子。

印度人种的田，似乎养活自家14亿人口，而且还有不少粮食冗余，源源不断的向外出口。

我们也经常从新闻里看到印度总理到别的国家访问，除了军事方面的合作，就是粮食方面的合作。

再看看我们国家的进口粮食订单，光是去年一月到八月这段时间，就有10969.2万吨粮食进口。

当然我们也会出口一部分粮食，但是占比很小，种类也不多，算下来还是进口得多。

去过东南亚国家旅游的朋友，应该对这种大米比较熟悉。

这是印度香米，比我们平时吃的米粒更长，颗粒更加饱满，吃起来有一种独特的坚果香味。

印度香米主要产自喜马拉山南麓与巴基斯坦交界处的几个北方省份。

可千万别小看这几个地方，它们每年产出的粮食，可以解决上亿人民的口粮。

这种大米在东南亚地区很受欢迎，是被贴上标签的出口创汇作物。

在印度的南部地区也有的种，只不过口感差些，卖的价格低一些。

很多人不知道，印度香米单价特别高，每吨出口价通常在1000美元以上。

在中东地区，这种大米深受餐馆的喜爱，比市面上常见的普通大米贵了5倍。

这么高的价格，还不愁卖，换做是谁都要大力发展，这是个来钱的好生意。

而印度所处的地方，正好是热带季风气候。

可是这种气候常年高温，动不动就下瓢泼大雨，要么旱死，要么涝死。

对于农户来说，这是靠天吃饭，要想粮食有个好收成，必须拜佛求精，天天祷告上帝。

尽管民众知道这些都是迷信，可还是会这样做，只为图个好兆头，毕竟印度的宗教文化就是这样。

实际上，印度的国土面积不大，实际耕种面积却在世界上排名第二，足足有155.4万平方公里。

这样说可能没什么概念，印度的国土面积是297.3平方公里，在世界排名第七。

而他们的耕种面积，竟达到了夸张的155.4万平方公里，和农业高度集中发展的美国不相上下。

想象一下，印度的一半国土都在种粮食，粮食产量自然要比其他国家高很多。

我们国家虽然拥有960万平方公里领土，但是耕种面积之只有119.5万平方公里。

现在排在俄罗斯后面，在世界第四的位置。

照这样计算，中国的实际耕种面积只有12.68%的占比。

而且印度的中部地区是恒河平原，南边地势稍微高一点，但整体也是一马平川。

这样的先天条件，无疑给了印度很大的农业发展空间。

就拿水稻来说，一年四季温度达标，印度非常适合种这一类谷物。

有的品种是一年熟两季，有的熟三季，只要天公作美，产量不成问题。

印度的大米足够供应14亿人，并且国际市场很广泛，莫迪动不动就拿印度的粮食换钱。

很多人觉得，印度只生产大米，其他粮食种不了，还得靠进口。

其实这种说法是非常狭隘的，如果你仔细观察印度的粮食耕种分布情况，会发现小麦也是印度境内的高产粮食作物。

根据新浪财经转载的数据显示，2019年印度大米总量大概是1.15亿吨。

其中有1200万吨对外出口，这个数字听起来很大，其实连印度大米年产量的零头都不到。

同年中国的大米产量为2.1亿吨，大部分被我们的内部消化，还有一部分被存入国库。

而出口大米只有300万吨，和印度相比，我们确实差了人家一大截。

乍一看，中国粮食产量超过印度，但是大多数人忽略了另一种常见作物，小麦。

这里还要引用一下2019年印度的数据，印度小麦一年产量1亿多吨。

整体来看，他们的粮食产出已经很厉害了，而且是均衡发展，大米小麦一个都没落下。

对此，有人觉得不可思议，毕竟小麦和水稻不一样，通常在耐寒的地方大量种植。

印度有低矮高原地区，温度相对来说比较低，不适合种植水稻。

所以种小麦是最好的，印度南北地区气候差异大，粮食分布和我们国家类似。

再加上印度境内高原面积不大，海拔不超过1000米，对大多数农作物没什么影响。

从航天卫星拍摄的照片来看，印度境内大面积绿油油的，全是农业种植大户。

靠这些田地，可以解决全国口粮，还能带动国家经济发展，创造巨大的利润。

根据网易新闻发布的数据，2022年世界粮食产量排名第一的是中国，超过了6.8亿吨。

我国的粮食主要分布在13个省，这些地区在种产量占比四分之三。

同年印度的年产量为31471万吨，和我们相比差距不小。

印度的耕种面积很大，但是粮食产量不如中国，有分析人士称，这是因为印度的耕种方式落后导致的。

在我们中国，散户的农民基本不再下地收割粮食，都是由先进的工业机器联合作业。

在一些经济比较发达的地区，甚至出现了无人机喷洒农药、大型滴管设备灌溉的情况。

然而印度在对方面不怎么重视，粮食收成仅有中国的一半。

有调查研究显示，印度人均粮食产量只有232公斤，远低于世界人均产粮343公斤的指标。

中国的人均粮食产量是486公斤，算下来刚刚能满足自身需求。

也就是说，印度的粮食分配不均，还有很多地区贫困，常年吃不饱饭。

在这情况下，印度还要发展经济，只能拿粮食跟别的国家换钱，把百姓的死活放在第二位。

印度经常到别的国家购买武器，他们自己军工产线落后，造不出来先进装备。

这些武器花了不少钱，但是国防建设马虎不得，就算打肿脸也要充胖子。

再看看中国，人均粮食产量远超国际平均指标，并且每年都要花费大量资金，从别的国家进口粮食。

至于为什么这样做，央视财经网也曾做过报道，主要是为了促进交流合作，让经济流动起来。

另外，中国大规模种植的粮食种类比较单一，为了增加民众在饮食方面的选择，进口粮食几乎可以说是必要的。

今年九月，我国海关单位公布了《2023年8月全国进口重点商品量值表》和《2023年8月全国出口重点商品量值表》，其中粮食的进口数量最引人瞩目。

八个月进口粮食1亿吨，这是一个非常夸张的数字，其中包括大豆、玉米、棉花等。

毕竟不能让14亿人口每天只吃馒头大米饭，在这方面，印度是没办法跟我们比的。

不过印度的粮食产量也不必太过担心，他们有肥沃的黑土地，而且救济慈善机构比较多，至少不会饿死人。

曾任美国国务卿的基辛格说过：“谁控制石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁掌握了货币发行权，谁就掌握了世界。”自古以来，人类的生存离不开粮食。

未来工业发展持续扩大，农民种地依靠机器，产量上去了，也许就不用再进口那么多粮食。

财新网——《中国每年进口粮食1亿多吨，为何又说口粮自给率超100%？》2023.9.14

澎湃新闻——《袁隆平养活了中国人，为什么我们的粮食依旧要进口？》2020.09.23

央视网——《中国粮食这么多，为什么我们还要进口？农业农村部解答来了》2020.4.8

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