1. 定期40万一年利息是根据存款金额和利息率来计算的。假设存款利率为5%，那么定期40万元存入一年的利息可以用以下公式来计算：利息 = 存款金额 × 存款利率 = 40,0000 × 0.05 = 20,0000元。

2. 可以提前支取。定期存款是一种在存入一定期限之后才能支取的存款方式，但是并不意味着存款期间不能提前支取。如果客户在存款期间有资金需求，可以提前支取存款。但是根据银行的规定，提前支取可能会导致利息的减少或者罚金的产生，具体的规定需要根据银行的政策来确定。

3. 对于提前支取定期存款，一般会根据存款期限和提前支取的时间来计算利息。具体的计算方式可能会根据不同的银行而有所不同。有些银行会按照提前支取的天数扣除一定比例的利息作为罚金，有些银行会按照提前支取天数计算利息，并且可能还会收取一定的手续费。

4. 在提前支取定期存款时，建议事先咨询银行的相关工作人员，了解具体的规定和费用以及可能产生的影响。根据不同的情况做出合适的选择。如果提前支取定期存款会导致较大的损失，那么可以考虑其他方式来解决当前的资金需求，比如使用其他储蓄账户的资金。

综上所述，定期40万一年的利息可以根据存款金额和利率来计算。定期存款可以提前支取，但根据银行的规定可能需要扣除一定比例的利息或者支付罚金和手续费。在提前支取定期存款时，建议事先了解银行的规定和费用，并根据实际情况做出合适的选择。